Karitsanliha


Tuotamme puhdasta, Kainuussa kasvanutta karitsan ja lampaanlihaa.


Päätuottenamme on luonnollisesti karitsanliha joka on vähärasvaista ja erittäin herkullista. Karitanlihaa on saatavilla syksyisin, koska Oxford Down karitsoi keväisin ja karitsat ovat teuraskypsiä syksyllä laidunkauden lopussa.

Karitsanliha myydään varauksien mukaan. Liha paloitellaan asiakkaalle valmiiksi. Puolikas ruho painaa noin 8-11 kg ja kokonainen 16-22 kg, karitsan koosta riippuen. Kilohinta  16€/kg. Kokonaisten ja puolikkaiden ruhojen lisäksi myymme pienenpiä eriä lihaa, hinnasto alla.

ANKKA, PAKASTE

Kokonainen ankka, paino noin 1,4 – 2 kg, 20 €/kg

Rintafilee 2 kpl/pkt, paino noin 300-500g/pkt 40€/kg

Koivet 2kpl/pkt, paino noin 200-350g/pkt 25€/kg

 

KARITSAN/LAMPAAN LIHA, PAKASTE
Jauheliha n. 500g, 20 €/kg. 
Sisäfile n. 100 - 300g/pkt 35 €/kg. 
Ulkofile n. 400-600g, 30 €/kg. 

Kyljykset 25 €/kg. 
Luullinen paisti n. 2 kg 25 €/kg.

Luuton paisti n. 1,5kg 30 €/kg
Niskakiekko n. 500g/pkt 20 €/kg. 

 

Sisäelimet 6 €/kg